Resep Istimewa 2018 | Ayam Terbang Extra Crispy





🕑 Waktu Persiapan : 1 jam 30 menit, 🕗 Waktu memasak: 40 menit, 😋 Jumlah porsi 4

Informasi Nutrisi
Jumlah Porsi Per Resep: 6
Total Karbohidrat 17g
6%
Nilai Per Sajian
Kalori 400


Serat makanan 0g
0%
Gula
0gr
% Nilai harian* 
Protein
21gr
Total Lemak 28g
43%
Vitamin A
6%
Lemak Jenuh 8g               
40%
Vitamin C
2%
KolesterolL 95mg
32%
Kalsium
2%
Sodium 1970mg
82%
Zat Besi
6%
Persentasi Nilai Harian 2.000 kalori


Bahan-bahan :

1 pkt sayap ayam utuh
2 sdm bumbu ayam renyah
2 sdm garam
4 sdm minyak zaitun
2 sdm mentega
1/2 cangkir madu
Keju, jika ada



Langkah Pertama :

Membumbui
Bumbui sayap ayam dengan bumbu ayam renyah dan garam.




Langkah Kedua

Menggoreng
Gunakan wajan besar, panaskan minyak zaitun dengan api sedang sampai panas. Masukkan ayam dan goreng sampai matang, renyah dan kecoklatan di setiap sisinya, sekitar 15 menit. Ayam diangkat saat terasa kencang dan termometer mencapai 75 ° C.

TIP: Anda juga bisa mencoba memanggang sayap ayam Anda alih-alih menggoreng. Panggang selama 10 sampai 15 menit, basahi dengan madu dan panggang kembali sampai berbuih dan lengket, sekitar 1 sampai 2 menit lagi. Perhatikan baik-baik karena madu bisa terbakar dengan cepat.




Langkah Ketiga:

Pelapisan
Tambahkan mentega dan madu dan teruskan memasak, putar sayapnya lapisi di bagian bawah dengan campuran mentega dan madu. Masak hingga lapisan berkurang dan sayapnya lengket dan matang, sekitar 2 sampai 3 menit. Angkat sayap dari wajan dan biarkan dingin selama 5 menit sebelum disajikan. Taburi dengan bumbu ayam renyah. Sajikan dengan sisa saus madu di samping dan keju, jika diinginkan.


Semoga bermanfaat....


Resep Istimewa 2018 | Ayam Terbang Extra Crispy Diulas di Pena Umi Production Studio Tanggal 2.3.18
Atau
Jangan lupa centang dulu di form Kirim juga ke Facebook, jadi seperti ini: