Resep Kue Brownies Terbaru | Brownies Keju Lezaaat






Waktu persiapan : 10 menit
waktu masak       : 30 menit
Total waktu         : 40 menit



Bahan-Bahan :

310gr Cokelat batangan
225gr mentega batangan
450gr gula
5 butir telur
125gr tepung terigu (khusus bahan roti)
1 sendok teh garam
3 sendok makan bubuk coklat



Cara Pengolahan

  1. Potong cokelat dan mentega menjadi potongan-potongan kecil dan tempatkan ke dalam mangkuk tahan panas berukuran sedang.
  2. Letakkan mangkuk di atas panci berisi air mendidih. Diamkan sekitar 5 menit untuk mencairkan, aduk sesekali.
  3. Ukur tepung, garam dan bubuk coklat dalam mangkuk kecil dan atur ke samping.
  4. Setelah cokelat dan mentega meleleh, masukkan gula. Aduk untuk menggabungkan dan biarkan hingga dingin.
  5. Dalam mangkuk besar : Masukkan 5 telur (jangan buang putihnya) dan kocok dengan pengocok selama beberapa menit sampai berbusa.
  6. Tuangkan campuran cokelat ke dalam telur dan aduk sampai sempurna.
  7. Beralih ke sudip dan taburkan bahan kering di atas campuran cokelat dan telur. Aduk bersama hingga halus dan mengkilap (untuk lebih jelas perhatikan videonya ya..).
  8. Tuang adonan brownie ke dalam kaleng persegi, panggang dalam suhu oven 180'C selama 30-40 menit.
  9. Brownies selesai dipanggang ketika ditusuk, keluar dengan remah-remah lembab.
  10. Biarkan hingga benar-benar dingin di dalam kaleng sebelum mengiris menjadi persegi.

Perhatikan Video untuk detilnya



Catatan

Brownies akan tetap segar dalam wadah kedap udara hingga 3 hari.
Brownies ini membeku dengan baik.
Coba tambahkan cokelat atau kacang cincang ke adonan.

Selamat mencoba ...... & semoga bermanfaat......


Resep Kue Brownies Terbaru | Brownies Keju Lezaaat Diulas di Pena Umi Production Studio Tanggal 2.4.18
Atau
Jangan lupa centang dulu di form Kirim juga ke Facebook, jadi seperti ini: