Resep Spesial Ramadhan & Iedul Fitri | Kue Labu Krim Nikmaaat...!




Waktu persiapan | 40 menit
waktu masak | 50 menit
Total waktu | 1 jam 30 menit



Bahan-bahan :

  • 1⅔ gelas / 200g tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • 2-3 sendok makan gula (sesuai selera)
  • ½ Cup / 1 Stick / 115g mentega
  • 2-3 sdm air es
  • 1/4 labu ( direbus & dilumatkan )
  • ½ gelas / 100g gula
  • ¼ gelas / 30g tepung terigu
  • 1 sdt Kayu Manis
  • ½ sdt Garam
  • 1 botol susu cair




Instruksi

  1. Tambahkan tepung terigu, garam dan gula ke dalam mangkuk besar.
  2. Potong mentega menjadi kubus kecil dan tambahkan ke mangkuk campurkan.
  3. Gunakan tangan kering yang bersih untuk menggosok mentega ke dalam tepung sampai menyerupai pasir.
  4. Sendok beberapa air es dan campurkan.
  5. Bentuk adonan menjadi bola dan remas selama 30 detik pada permukaan tepung sampai halus.
  6. Bungkus kue dalam bungkus plastik dan letakkan di kulkas selama minimal 30 menit.
  7. Kupas labu dan ambil 1/4 bagian, rebus dan lumatkan dalam mangkuk besar.
  8. Tambahkan gula, tepung terigu, kayu manis, garam, dan lemon ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.
  9. Bentuklah kue dalam wadah mangkuk.
  10. Tuangkan semua labu dan 1 botol susu ke dalam mangkuk kue.
  11. Potong setiap kue yang berlebihan dan gunakan jari-jari dan jempol Anda untuk menciptakan pinggiran yang dihias cantik.
  12. Taruh kue ke dalam kulkas setidaknya selama 30 menit sebelum dipanggang.
  13. Panggang kue dalam suhu 200C selama 45-50 menit atau sampai kue berwarna cokelat keemasan.
  14. Biarkan dingin selama satu jam sebelum mengiris dan sajikan dengan satu sendok es krim vanila.





Catatan

  • Kue dapat dibuat lebih awal dan disimpan di lemari es sampai Anda siap untuk memanggangnya.
  • Pastikan untuk membiarkan kue mendingin selama sekitar satu jam. kue terbaik disajikan hangat sehingga tidak jatuh saat dipotong.
  • Gunakan pisau kecil untuk menghias kue.
Lihat Video-nya, langkah demi langkah prosesnya !


Resep Spesial Ramadhan & Iedul Fitri | Kue Labu Krim Nikmaaat...! Diulas di Pena Umi Production Studio Tanggal April 09, 2018
Atau
Jangan lupa centang dulu di form Kirim juga ke Facebook, jadi seperti ini: